Trota al Cartoccio

INGREDIENTI:

• trota
• sale
• pepe nero
• pomodorini tagliati a metà
• limone a fette
• olio
• aromi (prezzemolo e salvia)

La prima cosa da fare è come sempre pulire bene la trota, dopo di che tagliate un foglio di carta d’alluminio adatto a ricoprire tutta la trota (tagliate un pezzo tale che poi vi consenta di avvolgere la trota bene) prima di chiudere il vostro cartoccio condite la trota con olio evo, sale, pepe nero, pomodorini e limone per dare sapore.

All’interno della trota possiamo inserire degli aromi come prezzemolo e salvia oppure timo.

Ora non vi resta che chiudere bene il cartoccio e metterla in forno preriscaldato a 220 gradi per 25/30 minuti (la durata è in funzione della dimensione della trota, in questo caso ci riferiamo alla cottura di una trota di medie dimensioni, circa 400gr).

Buon Appetito 🙂